根据不同产品分别采用不同的衡器，如天平、台案秤、轨道衡、地中衡、料斗秤等进行计重，称衡器计重。泰安衡器需要经计量部门检定合格，并在规定期内运用和按照规定操作。选用衡器还应适合所衡产品分量，以确保计重成果的准确性。

因为衡器的精度有一定的技术限度，加上感观方面的局限性和衡重时环境条件影响，衡器所得的重量结果，往往不能反映一定的真值。因此，在国际贸易习惯中，对衡器计重的结果，允许有一定的合理差错。查验部门规定衡器计重的允许误差为不超过实衡结果。根据定量包装产品、固定净重产品、标明重量产品、非规范重量产品以及散装产品等不同包装类别和不同的具体情况，分别采取监视衡重、抽查复衡、悉数衡重等方式进行重量鉴定。

一般包装产品的衡器计重，应查验其毛重和皮重，核算出净重。皮重就是指包装材料的分量，皮重的核算办法有下列各种：

(1)实际皮重，即包装材料的实际重量。

(2)平均皮重，即从整批产品中抽取若干件的包装材料，称其重量，以其平均数作为每件的皮重，乘以总件数即为全部产品的总皮重。

(3)约定皮重，即不经过实际衡重，而是双方同意的重量，称作约定皮重。毛重减去皮重，即不带包装材料的产品重量就是毛重。有些产品其包装材料与自身不方便分别计重或二者的价值适当而不必各自计重，如卷筒纸等，在买卖时是以毛重计价，这种办法叫作“毛作净”。