衡器广泛用于工业、农业、商业、科研、卫生等部分。衡器是运用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量的。衡器主要由承重体系(如秤盘)、传力转换体系(如杠杆传力体系)和示值体系(如刻度盘)3部分组成。

衡器按结构原理可分为机械秤、电子秤、机电结合秤三大类。机械秤又分杠杆秤和弹簧秤。按衡量方法分非主动秤和主动秤。其主要品种有天平、杆秤、案秤、台秤、地中衡、地上衡、轨道衡、皮带秤、邮政秤、吊秤、配料秤和袋装秤等。

衡器开展的重要点是电子衡器。程控、群控、电传打印记载、屏幕显示等现代技术的配套运用，使衡器功能齐全，功率更高。通过衡量物体的分量(所受重力的巨细)来测定该物体质量的用具。某些衡器习惯上称为秤。衡器广泛使用于工业、农业、商业、科研等部分。

在技术开展方面，多年以来，我国都是以机械衡器为主，20世纪80年代开始扩展对电子衡器的运用和对大型主动衡器的研发，泰安衡器现已可以独自规划制作精度高、运转快、计量准确的各种电子衡器。因为科技高速开展和使用水平进步，衡器产品数字化、集成化、网络化、智能化将成为国际衡器工业的开展方向。

2011-2020年是我国遵循国民经济可持续开展战略、推进循环经济开展，走新式工业化道路，奠定建造资源节约型和环境友好型社会基础的重要时期。"十二五"期间，我国国民经济还将保持持续开展，带动物流、机械、化工、港口等职业的开展，这将给衡器制造职业的开展带来杰出机会。